מרכיבים:
- 45 מ"ל מסקל
- 10 מ"ל מיץ אשכוליות
- 15 מ"ל מיץ ליים
- 15 מ"ל מרסקינו
אופן הכנה:
- לוקחים שייקר עם קרח
- מוזגים את כל המרכיבים לשייקר
- משקשקים היטב
- מוזגים בסינון כפול לכוס קוקטייל ומקשטים בפלח תפוז
- שלוק ראשון ארוך חובה 😉
רוצים להגיש השמש העולה מדויק באירוע שלכם?
במנה אחת אפשר לתקן תוך כדי; באירוע נדרשים מדידה, קירור וקצב עבודה עקבי. צוות הבר של טרופיקל איבנטס מתאים את השמש העולה לתפריט, לסגנון האירוע ולקהל, בלי לוותר על האיזון בכל כוס.
מחפשים שירותי בר לחתונה לאירוע חברה למסיבת רווקות לאירוע פרטי ?
מחפשים שירותי בר
לחתונה
לאירוע חברה
למסיבת רווקות
לאירוע פרטי
?
או
הכירו את הקוקטייל השמש העולה
קוקטייל השמש העולה הוא משקה מרענן וייחודי המשלב את המתיקות של מיץ הדובדבן והחמיצות של מיץ הליים עם שוט וחצי של מסקל. קוקטייל זה מושלם לכל אירוע, החל מהתכנסות מזדמנת ועד למסיבת ארוחת ערב רשמית. הוא קל להכנה וניתן להתאים אותו אישית כך שיתאים לטעם האישי. ניתן להכין את קוקטייל השמש העולה עם סוגים שונים של אלכוהול, כגון ג'ין או טקילה. זה יכול להיעשות גם עם סוגים שונים של מיצים, כגון חמוציות או מיץ אננס. בנוסף, ניתן לקשט אותו בפירות טריים או עשבי תיבול כדי להוסיף טעם וצבע.
מתי הומצא הקוקטייל השמש העולה?
קוקטייל השמש העולה קיים מאז תחילת המאה ה-20. הוא נוצר במקור על ידי ברמן בניו יורק שרצה ליצור משקה ייחודי ומרענן. מאז, הוא הפך פופולרי במדינות רבות ברחבי העולם. המשקה הוצג גם במספר סרטים ותוכניות טלוויזיה. קוקטייל השמש העולה הוא אפשרות למשקה בריא מכיוון שהוא דל קלוריות וסוכר. מיץ האשכוליות מספק ויטמין C, המסייע בחיזוק המערכת החיסונית. מיץ הליים גם עשיר בוויטמין C ועוזר לנקות את הגוף מרעלים. בנוסף, המסקל מספקת נוגדי חמצון שיכולים לעזור להפחית דלקת ולשפר את בריאות הלב.
למידע נוסף על הקוקטיילים שאנחנו מגישים מוזמנים לבדוק את בר קוקטיילים נייד למסיבת רווקות שלנו ואת רשימת הקוקטיילים המלאה שאנחנו מגישים
איך מאזנים את הקוקטייל השמש העולה?
האיזון של השמש העולה מתחיל במדידה של 45 מ"ל מסקל, 10 מ"ל מיץ אשכוליות, 15 מ"ל מיץ ליים, 15 מ"ל מרסקינו. טועמים את מרכיבי הפרי וההדר מפני שהחומציות והמתיקות משתנות בין בקבוקים, פירות ועונות. מתקנים בכמות קטנה בכל פעם, כדי שהבסיס האלכוהולי יישאר מורגש והמשקה לא יהפוך למתוק, חמוץ או מדולל מדי.
שיטת הכנה וקירור מדויקים להשמש העולה
ממלאים שייקר בקרח מוצק ומשקשקים את השמש העולה רק עד שדפנות השייקר קרות מאוד. ניעור ארוך על קרח רטוב גורם לדילול עודף, ואילו ניעור קצר אינו מקרר ומחבר את המרכיבים. מסננים מיד לכוס המתאימה, ובמשקה ללא קרח מקפידים לקרר גם את הכוס מראש.
שאלות נפוצות על השמש העולה
מה חשוב במרכיבים של השמש העולה?
המתכון נשען על 45 מ''ל מסקל, 10 מ''ל מיץ אשכוליות, 15 מ"ל מיץ ליים, 15 מ''ל מרסקינו. כדאי למדוד כל רכיב, להשתמש במיצים סמוך לסחיטה ולקרר בקבוקים לפני ההכנה. איכות וחום המרכיבים משפיעים על האיזון לא פחות ממותג האלכוהול.
איך יודעים שהשמש העולה מאוזן?
טועמים כמות קטנה לפני ההגשה. האלכוהול צריך להיות מורגש בלי לצרוב, והמתיקות או החומציות אינן אמורות למחוק את יתר המרכיבים. מתקנים בכמה טיפות, מערבבים או משקשקים בקצרה וטועמים שוב.
כמה זמן צריך לשקשק את השמש העולה?
בדרך כלל 12 עד 15 שניות עם קרח מוצק מספיקות לקירור ולדילול. עוצרים כשהשייקר קר מאוד ומסננים מיד, במקום להמשיך עד שהקרח נשבר ומדלל את המשקה.
איזה קרח מתאים להשמש העולה?
להכנה משתמשים בקרח מוצק ונקי שאינו רטוב ומפורק. הוא מקרר במהירות ומאפשר לשלוט בדילול. אם המתכון מוגש על קרח, ממלאים את הכוס בקרח טרי ולא מעבירים אליה את הקרח העייף מהשייקר.
אפשר להכין השמש העולה מראש?
אפשר למדוד ולקרר מראש מרכיבים יציבים, אבל מיצי הדר, שקשוק, קרח ורכיבים מוגזים נשמרים לסמוך להגשה. כך הטעם נשאר רענן, המרקם אינו נופל והדילול נשלט בכל מנה.
