מרכיבים:
- 45 מ"ל טקילה
- 30 מ"ל ליקר מנגו
- 30 מ"ל טריפל סק / קוואנטרו
- 45 מ"ל ליים
- זילוף חלבון ללא טעם (לא חובה)
אופן הכנה:
- מקררים כוס קופ
- מוזגים את כל המרכיבים לשייקר עם קרח
- משקשקים היטב
- מוזגים בסינון כפול אחרי שהוצאנו את הקרח מהכוס הקפואה
- שלוק ראשון ארוך חובה 😉
רוצים להגיש מרגריטה מנגו מדויק באירוע שלכם?
במנה אחת אפשר לתקן תוך כדי; באירוע נדרשים מדידה, קירור וקצב עבודה עקבי. צוות הבר של טרופיקל איבנטס מתאים את מרגריטה מנגו לתפריט, לסגנון האירוע ולקהל, בלי לוותר על האיזון בכל כוס.
מחפשים שירותי בר לחתונה לאירוע חברה למסיבת רווקות לאירוע פרטי ?
מחפשים שירותי בר
לחתונה
לאירוע חברה
למסיבת רווקות
לאירוע פרטי
?
או
הכירו את הקוקטייל פיינקילר
הכירו את הקוקטייל "מרגריטה מנגו" – שילוב מרענן של טעמים טרופיים וחמיצות קלאסית. המרכיבים כוללים 45 מ"ל טקילה, 30 מ"ל ליקר מנגו, 30 מ"ל טריפל סק או קוואנטרו, 45 מ"ל מיץ ליים טרי, וזילוף חלבון ללא טעם למרקם קרמי נוסף (לא חובה). כדי להכין, מלאו שייקר בקרח, הוסיפו את כל המרכיבים, ונערו היטב עד שהתערובת מתקררת ומתמזגת. לאחר מכן, סננו את התערובת לכוס מרגריטה מצוננת ומעוטרת בשפת מלח או סוכר, והגישו עם פרוסת ליים לקישוט. מרגריטה מנגו היא הבחירה המושלמת לערב קיץ מרענן או לאירועים שבהם רוצים להוסיף נגיעה טרופית ומשמחת.
מתי הומצא הקוקטייל מרגריטה מנגו?
הקוקטייל מרגריטה מנגו הומצא בשנות ה-1990, בתקופה שבה ברמנים החלו לשלב פירות טרופיים בקוקטיילים קלאסיים כדי להוסיף טעמים חדשים ומרעננים. בתקופה זו, המנגו הפך לפופולרי יותר בשווקים הבינלאומיים, וברמנים חיפשו דרכים לחדש את הקוקטייל הקלאסי מרגריטה באמצעות הוספת ליקר מנגו. התוצאה הייתה שילוב מושלם של חמיצות מהליים ומתיקות טרופית מהמנגו, שהפך במהרה לפופולרי במיוחד באזורים עם אקלים חם ובמסיבות קיץ. מאז, מרגריטה מנגו נשארת אחת מהווריאציות האהובות ביותר של הקוקטייל המסורתי, וממשיכה להיות משקה מועדף בקרב חובבי טעמים טרופיים ואקזוטיים.
למידע נוסף על הקוקטיילים שאנחנו מגישים מוזמנים לבדוק את הבר אקטיבי שלנו ב-Tropical Events ואת רשימת הקוקטיילים המלאה שאנחנו מגישים
איך מאזנים את הקוקטייל מרגריטה מנגו?
מרגריטה מנגו דורש איזון בין גוף עשיר לשתייה נעימה. נקודת המוצא במתכון היא 45 מ"ל טקילה, 30 מ"ל ליקר מנגו, 30 מ"ל טריפל סק / קוואנטרו, 45 מ"ל ליים, זילוף חלבון ללא טעם (לא חובה). המרכיב הקרמי צריך לעגל את האלכוהול ולא להסתיר אותו, ולכן עובדים עם כמויות מדודות ועם מרכיבים קרים. אם המשקה כבד מדי, מתקנים בהדר או בדילול מבוקר לפי מרכיבי המתכון ולא מוסיפים מים ישירות.
שיטת הכנה וקירור מדויקים למרגריטה מנגו
משקשקים את מרגריטה מנגו עם קרח מוצק עד שהשייקר קר מאוד והמרקם אחיד. כשיש ביצה או חלופה צמחית, ניעור מקדים ללא קרח מסייע להכניס אוויר, ולאחריו ניעור נוסף עם קרח מקרר ומדלל. סינון מידי לכוס קרה מונע הפרדה ושומר על פני משקה חלקים.
שאלות נפוצות על מרגריטה מנגו
מה חשוב במרכיבים של מרגריטה מנגו?
המתכון נשען על 45 מ''ל טקילה, 30 מ"ל ליקר מנגו, 30 מ''ל טריפל סק / קוואנטרו, 45 מ"ל ליים, זילוף חלבון ללא טעם (לא חובה). כדאי למדוד כל רכיב, להשתמש במיצים סמוך לסחיטה ולקרר בקבוקים לפני ההכנה. איכות וחום המרכיבים משפיעים על האיזון לא פחות ממותג האלכוהול.
איך יודעים שמרגריטה מנגו מאוזן?
טועמים כמות קטנה לפני ההגשה. האלכוהול צריך להיות מורגש בלי לצרוב, והמתיקות או החומציות אינן אמורות למחוק את יתר המרכיבים. מתקנים בכמה טיפות, מערבבים או משקשקים בקצרה וטועמים שוב.
איך מקבלים מרקם אחיד במרגריטה מנגו?
משתמשים במרכיבים קרים, מודדים במדויק ומשקשקים בעוצמה עם קרח מוצק. מסננים מיד לאחר השקשוק כדי שהמרכיבים לא ייפרדו וכדי לשמור על מרקם חלק.
איזה קרח מתאים למרגריטה מנגו?
להכנה משתמשים בקרח מוצק ונקי שאינו רטוב ומפורק. הוא מקרר במהירות ומאפשר לשלוט בדילול. אם המתכון מוגש על קרח, ממלאים את הכוס בקרח טרי ולא מעבירים אליה את הקרח העייף מהשייקר.
אפשר להכין מרגריטה מנגו מראש?
אפשר למדוד ולקרר מראש מרכיבים יציבים, אבל מיצי הדר, שקשוק, קרח ורכיבים מוגזים נשמרים לסמוך להגשה. כך הטעם נשאר רענן, המרקם אינו נופל והדילול נשלט בכל מנה.
