מרכיבים:
- 30 מ"ל וודקה
- 30 מ"ל ליקר מנטה
אופן הכנה:
- מוזגים את כל המרכיבים לשייקר עם קרח
- משקשקים היטב
- מסננים לכוס שוט או לואובול
- שתייה בשלוק אחד חובה 😉
רוצים להגיש עקיצת נחש מדויק באירוע שלכם?
במנה אחת אפשר לתקן תוך כדי; באירוע נדרשים מדידה, קירור וקצב עבודה עקבי. צוות הבר של טרופיקל איבנטס מתאים את עקיצת נחש לתפריט, לסגנון האירוע ולקהל, בלי לוותר על האיזון בכל כוס.
מחפשים שירותי בר לחתונה לאירוע חברה למסיבת רווקות לאירוע פרטי ?
מחפשים שירותי בר
לחתונה
לאירוע חברה
למסיבת רווקות
לאירוע פרטי
?
או
הכירו את הקוקטייל עקיצת נחש
הכירו את הקוקטייל "עקיצת נחש" – שילוב עוצמתי ורענן של וודקה וליקר מנטה, שיוצר חוויה מרעננת עם נגיעה חריפה. המרכיבים כוללים 30 מ"ל וודקה ו-30 מ"ל ליקר מנטה. המשקה פשוט להכנה, אך טעמו המיוחד הופך אותו לבלתי נשכח. להכנת עקיצת נחש, מזגו את הוודקה וליקר המנטה לשייקר עם קרח, נערו היטב, ולאחר מכן סננו את התערובת לכוס שוט מקוררת. ניתן גם להגיש אותו בכוס נמוכה עם קרח לגרסה מעודנת יותר. השילוב בין הוודקה החלקה לטעם הרענן והעוצמתי של המנטה מעניק למשקה טוויסט מרענן, שמתאים במיוחד לאירועים בהם רוצים להרשים את האורחים עם משהו שונה וייחודי.
מתי הומצא הקוקטייל עקיצת נחש?
הקוקטייל עקיצת נחש הומצא בשנות ה-80, בתקופה שבה ברמנים חיפשו ליצור משקאות ייחודיים עם טעמים חזקים ומפתיעים. התקופה הזו התאפיינה ביצירת קוקטיילים נועזים ושילובי טעמים יוצאי דופן. עקיצת נחש נולד מתוך הרצון לשלב את החלקות של הוודקה עם הרעננות העוצמתית של ליקר מנטה. השילוב הזה יצר משקה שהפך לפופולרי בעיקר בקרב חובבי קוקטיילים שמחפשים טעמים חזקים ומיוחדים. הקוקטייל זכה לפופולריות בברים רבים, במיוחד בזכות האפקט המרענן והמפתיע שהוא יוצר. עד היום, עקיצת נחש ממשיך להיות בחירה מועדפת בקרב מי שמחפש משקה ייחודי עם נגיעה של עוצמה.
למידע נוסף על הקוקטיילים שאנחנו מגישים מוזמנים לבדוק את הבר אקטיבי שלנו ב-Tropical Events ואת רשימת הקוקטיילים המלאה שאנחנו מגישים
איך מאזנים את הקוקטייל עקיצת נחש?
בעקיצת נחש הרכיב המוגז צריך להישאר רענן ולא להפוך לממתיק בלבד. מקררים מראש את 30 מ"ל וודקה, 30 מ"ל ליקר מנטה, מודדים את המרכיבים הלא מוגזים ורק בסוף משלימים את הרכיב המבעבע. ערבוב קצר ועדין מחבר את הטעמים בלי להוציא את הגז. אם התוצאה מתוקה, מתקנים במעט הדר טרי ולא בכמות גדולה של קרח שנמסה במהירות.
שיטת הכנה וקירור מדויקים לעקיצת נחש
את עקיצת נחש בונים בכוס קרה עם קרח מוצק. את המרכיבים השקטים אפשר לערבב תחילה, אבל משקה מוגז אינו נכנס לשייקר. מוזגים אותו לאורך דופן הכוס סמוך להגשה, מערבבים פעם אחת ומוסיפים את הקישוט רק לאחר שהמפלס התייצב. כך נשמרים הקור, הארומה והבועות.
שאלות נפוצות על עקיצת נחש
מה חשוב במרכיבים של עקיצת נחש?
המתכון נשען על 30 מ''ל וודקה, 30 מ"ל ליקר מנטה. כדאי למדוד כל רכיב, להשתמש במיצים סמוך לסחיטה ולקרר בקבוקים לפני ההכנה. איכות וחום המרכיבים משפיעים על האיזון לא פחות ממותג האלכוהול.
איך יודעים שעקיצת נחש מאוזן?
טועמים כמות קטנה לפני ההגשה. האלכוהול צריך להיות מורגש בלי לצרוב, והמתיקות או החומציות אינן אמורות למחוק את יתר המרכיבים. מתקנים בכמה טיפות, מערבבים או משקשקים בקצרה וטועמים שוב.
למה לא משקשקים את הרכיב המוגז?
שקשוק משקה מוגז יוצר לחץ, מסכן את פתיחת השייקר ומוציא את רוב הבועות. בעקיצת נחש מוסיפים את הרכיב המוגז ישירות לכוס בסוף ומערבבים בעדינות.
איזה קרח מתאים לעקיצת נחש?
להכנה משתמשים בקרח מוצק ונקי שאינו רטוב ומפורק. הוא מקרר במהירות ומאפשר לשלוט בדילול. אם המתכון מוגש על קרח, ממלאים את הכוס בקרח טרי ולא מעבירים אליה את הקרח העייף מהשייקר.
אפשר להכין עקיצת נחש מראש?
אפשר למדוד ולקרר מראש מרכיבים יציבים, אבל מיצי הדר, שקשוק, קרח ורכיבים מוגזים נשמרים לסמוך להגשה. כך הטעם נשאר רענן, המרקם אינו נופל והדילול נשלט בכל מנה.
