מרכיבים:
- 50 מ"ל וודקה
- 50 מ"ל קירסאו כחול
- 20 מ"ל לימונדה
אופן הכנה:
- לוקחים כוס הייבול וממלאים אותה בקרח
- מוזגים את הוודקה ואת הקירסאו
- סוגרים עם לימונדה
- מקשטים עם פלח תפוז / פלח לימון ודובדבן
- שלוק ראשון ארוך חובה 😉
רוצים להגיש לגונה כחולה מדויק באירוע שלכם?
במנה אחת אפשר לתקן תוך כדי; באירוע נדרשים מדידה, קירור וקצב עבודה עקבי. צוות הבר של טרופיקל איבנטס מתאים את לגונה כחולה לתפריט, לסגנון האירוע ולקהל, בלי לוותר על האיזון בכל כוס.
מחפשים שירותי בר לחתונה לאירוע חברה למסיבת רווקות לאירוע פרטי ?
מחפשים שירותי בר
לחתונה
לאירוע חברה
למסיבת רווקות
לאירוע פרטי
?
או
הכירו את הקוקטייל לגונה כחולה
קוקטייל הלגונה הכחולה הוא משקה קיצי, מרענן וטעים המושלם לכל אירוע. קוקטייל זה עשוי מוודקה, קירסאו כחול ולימונדה, והוא מקושט בפלח לימון או פלח תפוז וניתן לקשט גם בדובדבן. משקה זה קל להכנה וניתן ליהנות ממנו בכל הגילאים. ניתן להכין את קוקטייל הלגונה הכחולה עם מגוון מרכיבים שונים ליצירת טעמים ווריאציות שונות. לקבלת גרסה מתוקה יותר של המשקה, נסו להוסיף נגיעה של מיץ חמוציות או מיץ אננס. לקבלת טעם טרופי יותר, נסו להוסיף נגיעה של רום קוקוס או רום מאליבו. לקבלת טעם חמוץ יותר, נסו להוסיף נגיעה של מיץ ליים או מיץ אשכוליות. למי שלא רוצה לצרוך אלכוהול, ניתן להכין את קוקטייל הלגונה הכחולה גם ללא אלכוהול. כדי להכין את הגרסה הלא אלכוהולית של המשקה, פשוט תוריוד את הוודקה ותחליפן אותו עם סודה או מים מוגזים. המרכיבים האחרים נשארים זהים.
מתי הומצא הקוקטייל לגונה כחולה?
קוקטייל הלגונה הכחולה נוצר לראשונה בתחילת שנות ה-70 על ידי ברמן בלונדון, אנגליה. המתכון המקורי כלל וודקה, קירסאו כחול, לימונדה ונגיעה קטנה של מיץ ליים לחיזוק הלימונדה. מאז, המתכון שונה כך שיכלול סוגים שונים של אלכוהול וערבובי טעמים מפתיעים יותר כגון: ג'ין, רום וטריפל סק, אך רוב הברים בארץ ובעולם עדיין מכינים את המתכון בגרסתו המקורית. בקוקטייל ניתן גם לשלב פירות שונים, כגון: אננס, תפוז וחמוציות. ניתן להגיש את קוקטייל הלגונה הכחולה במגוון דרכים. ניתן להגיש אותו עם המון קרח בכוס גבוהה, או להגיש אותו בכוס מרטיני להגשה אלגנטית יותר. ניתן להגיש את המשקה גם בקנקן למפגשים גדולים יותר.
למידע נוסף על הקוקטיילים שאנחנו מגישים מוזמנים לבדוק את בר אקטיבי לאירועי חברה שלנו ואת רשימת הקוקטיילים המלאה שאנחנו מגישים
איך מאזנים את הקוקטייל לגונה כחולה?
בלגונה כחולה הרכיב המוגז צריך להישאר רענן ולא להפוך לממתיק בלבד. מקררים מראש את 50 מ"ל וודקה, 50 מ"ל קירסאו כחול, 20 מ"ל לימונדה, מודדים את המרכיבים הלא מוגזים ורק בסוף משלימים את הרכיב המבעבע. ערבוב קצר ועדין מחבר את הטעמים בלי להוציא את הגז. אם התוצאה מתוקה, מתקנים במעט הדר טרי ולא בכמות גדולה של קרח שנמסה במהירות.
שיטת הכנה וקירור מדויקים ללגונה כחולה
את לגונה כחולה בונים בכוס קרה עם קרח מוצק. את המרכיבים השקטים אפשר לערבב תחילה, אבל משקה מוגז אינו נכנס לשייקר. מוזגים אותו לאורך דופן הכוס סמוך להגשה, מערבבים פעם אחת ומוסיפים את הקישוט רק לאחר שהמפלס התייצב. כך נשמרים הקור, הארומה והבועות.
שאלות נפוצות על לגונה כחולה
מה חשוב במרכיבים של לגונה כחולה?
המתכון נשען על 50 מ''ל וודקה, 50 מ''ל קירסאו כחול, 20 מ''ל לימונדה. כדאי למדוד כל רכיב, להשתמש במיצים סמוך לסחיטה ולקרר בקבוקים לפני ההכנה. איכות וחום המרכיבים משפיעים על האיזון לא פחות ממותג האלכוהול.
איך יודעים שלגונה כחולה מאוזן?
טועמים כמות קטנה לפני ההגשה. האלכוהול צריך להיות מורגש בלי לצרוב, והמתיקות או החומציות אינן אמורות למחוק את יתר המרכיבים. מתקנים בכמה טיפות, מערבבים או משקשקים בקצרה וטועמים שוב.
למה לא משקשקים את הרכיב המוגז?
שקשוק משקה מוגז יוצר לחץ, מסכן את פתיחת השייקר ומוציא את רוב הבועות. בלגונה כחולה מוסיפים את הרכיב המוגז ישירות לכוס בסוף ומערבבים בעדינות.
איזה קרח מתאים ללגונה כחולה?
להכנה משתמשים בקרח מוצק ונקי שאינו רטוב ומפורק. הוא מקרר במהירות ומאפשר לשלוט בדילול. אם המתכון מוגש על קרח, ממלאים את הכוס בקרח טרי ולא מעבירים אליה את הקרח העייף מהשייקר.
אפשר להכין לגונה כחולה מראש?
אפשר למדוד ולקרר מראש מרכיבים יציבים, אבל מיצי הדר, שקשוק, קרח ורכיבים מוגזים נשמרים לסמוך להגשה. כך הטעם נשאר רענן, המרקם אינו נופל והדילול נשלט בכל מנה.
