מרכיבים:
- 30 מ"ל וודקה צינטרון
- 15 מ"ל טריפל סק / קואנטרו
- 30 מ"ל סאוור / מיץ ליים
- 45 מ"'ל חמוציות (קרנבריז)
- גרידת לימון לקישוט
אופן הכנה:
- לוקחים כוס קופ ומקררים אותה בעזרת קרח
- מוזגים את כל המרכיבים לשייקר עם קרח בזה אחר זה
- משקשקים היטב
- מוציאים את הקרח מהכוס ומסננים את המרכיבים במזיגה ישירה לכוס המקוררת
- מקשטים בגרידת לימון מלמעלה
- שלוק ראשון ארוך חובה 😉
רוצים קוסמופוליטן אלגנטי ומאוזן באירוע?
צבע יפה לבדו אינו מספיק: קוסמופוליטן טוב דורש מדידה, ליים טרי וכוס קרה. צוות טרופיקל איבנטס מתאים את הקוקטייל לתפריט ומגיש אותו בקצב ששומר על הטעם ועל המראה.
מחפשים שירותי בר לחתונה לאירוע חברה למסיבת רווקות לאירוע פרטי ?
מחפשים שירותי בר
לחתונה
לאירוע חברה
למסיבת רווקות
לאירוע פרטי
?
או
הכירו את הקוקטייל קוסמופוליטן
קוקטייל קוסמופוליטן, הידוע גם בשם "קוסמו", הוא משקה פופולרי שקיים מאז שנות השבעים. זהו שילוב של וודקה, מיץ חמוציות, מיץ ליים, וטריפל סק. משקה זה הפך למצרך בסיסי בברים ומסעדות רבים והוא מועדף בקרב אנשים רבים. הקוקטייל קוסמופוליטן המסורתי עשוי מוודקה, מיץ חמוציות, מיץ ליים וטריפל סק. המרכיבים מעורבבים יחד בשייקר עם קרח ואז מסננים לכוס מרטיני. ניתן להגיש את המשקה גם על קרח בכוס קופ. המשקה מקושט עם גרידת לימון או ליים או טוויסט של קליפת ליים.
מתי הומצא הקוקטייל קוסמופוליטן?
הקוקטייל קוסמופוליטן נוצר לראשונה בשנות ה-70 במיאמי, פלורידה. במקור הוא הוכן עם וודקה, ליקר תפוזים, מיץ ליים ומיץ חמוציות. המשקה זכה לפופולריות על ידי תוכנית הטלוויזיה סקס והעיר הגדולה בסוף שנות התשעים. מאז, הוא הפך למשקה פופולרי בברים ומסעדות ברחבי העולם. ניתן להכין את הקוקטייל קוסמופוליטן המסורתי עם סוגים שונים של וודקה, כגון וודקה בטעמים או וודקה הדרים. וריאציות אחרות כוללות הוספת סוגים שונים של ליקרים או מיצים למשקה. כמה וריאציות כוללות הוספת ליקר פטל או מיץ רימונים למשקה.
למידע נוסף על הקוקטיילים שאנחנו מגישים מוזמנים לבדוק את בר קוקטיילים למסיבת רווקות שלנו ואת רשימת הקוקטיילים המלאה שאנחנו מגישים
איך שומרים על קוסמופוליטן יבש ולא מיצי מדי?
מיץ החמוציות נותן צבע ורמז פירותי, אבל הוודקה, ליקר התפוזים והליים צריכים להישאר בחזית. משתמשים במיץ חמוציות קר ומודדים אותו במקום למזוג לפי צבע. אם המיץ ממותק מאוד, מפחיתים מעט ממנו או מחזקים את הליים כדי לקבל סיום נקי.
קירור, סינון וקליפת הדר
מקררים מראש את כוס הקופה או המרטיני כדי שהמשקה יישאר חד גם ללא קרח בכוס. משקשקים את כל המרכיבים עם קרח מוצק עד שהשייקר קר מאוד ומסננים מיד. סוחטים קליפת לימון דקה מעל פני הקוקטייל כדי לפזר שמנים ארומטיים, בלי להוסיף מרירות מהחלק הלבן.
שאלות נפוצות על קוסמופוליטן
איזו וודקה מתאימה לקוסמופוליטן?
וודקת הדרים מחזקת את הקשר לליים ולליקר התפוזים, כפי שמופיע במתכון. אפשר להשתמש גם בוודקה ניטרלית איכותית ולקבל תוצאה נקייה יותר. בשני המקרים חשוב למדוד ולא לתת לאלכוהול לכסות את החמוציות.
באיזה מיץ חמוציות כדאי להשתמש?
מיץ חמוציות איכותי עם מתיקות מתונה מאפשר שליטה טובה באיזון. משקה חמוציות ממותק מאוד ידרוש פחות כמות או יותר ליים. טועמים את המיץ לפני הערבוב, משום שהרכב הסוכר משתנה מאוד בין מוצרים.
אפשר להחליף את קואנטרו בטריפל סק?
כן. שניהם ליקרי תפוזים, אך קואנטרו בדרך כלל יבש ומרוכז יותר וחלק ממותגי הטריפל סק מתוקים יותר. לאחר ההחלפה טועמים ומתקנים בעדינות את כמות החמוציות או הליים במקום להוסיף סוכר אוטומטית.
למה מגישים קוסמופוליטן בלי קרח בכוס?
המשקה מקורר ומדולל במידה הנכונה בזמן השקשוק, ואז מסונן לכוס קרה. קרח בכוס ימשיך להימס וישנה את האיזון. לכן חשוב לקרר את הכוס מראש ולהגיש מיד לאחר הסינון.
איך מקבלים את הצבע הוורוד הנכון?
הצבע מגיע ממינון מדויק של מיץ חמוציות ולא מתוספת צבע. יותר מדי מיץ ייתן אדום כהה וטעם מתוק או פירותי מדי. מתחילים בכמות המתכון, משקשקים ובוחנים את התוצאה רק לצד הטעם, שהוא המדד החשוב יותר.
