מרכיבים:
- 45 מ"ל רום לבן
- 30 מ"ל אמרטו דיסארונו
- 15 מ"ל סאותרן קומפורט
- 15 מ"ל מיץ לימון
- 15 מ"ל מי סוכר
- דש גרנדין
אופן הכנה:
- מוזגים את כל המרכיבים לשייקר עם קרח
- משקשקים היטב
- מוזגים בסינון כפול לכוס הייבול או לכוס קופ מלאה בקרח
- מגרנשים עם סלייס תפוז
- שלוק ראשון ארוך חובה 😉
רוצים להגיש דינגו מדויק באירוע שלכם?
במנה אחת אפשר לתקן תוך כדי; באירוע נדרשים מדידה, קירור וקצב עבודה עקבי. צוות הבר של טרופיקל איבנטס מתאים את דינגו לתפריט, לסגנון האירוע ולקהל, בלי לוותר על האיזון בכל כוס.
מחפשים שירותי בר לחתונה לאירוע חברה למסיבת רווקות לאירוע פרטי ?
מחפשים שירותי בר
לחתונה
לאירוע חברה
למסיבת רווקות
לאירוע פרטי
?
או
הכירו את הקוקטייל דינגו
קוקטייל דינגו הוא משקה ייחודי וטעים שקיים כבר עשרות שנים. זהו שילוב של ג'ין, אמרטו, סאותרן קומפורט ומיץ לימון, והוא הפך לבחירה פופולרית עבור אנשים רבים. קוקטייל דינגו הפך לפופולרי יותר ויותר עם השנים. הוא מוגש לעתים קרובות במסיבות ובאירועים מיוחדים, כגון חתונות וימי הולדת. זוהי גם בחירה פופולרית עבור משקאות האפי האוור וניתן למצוא אותו בתפריטי בר רבים. המשקה הפך כל כך פופולרי וכבר הופיע בסרטים ותוכניות טלוויזיה.
מתי הומצא הקוקטייל דינגו?
קוקטייל דינגו קיים כבר שנים רבות, אך מקורו המדויק אינו ידוע. מקורו ככל הנראה באוסטרליה, שם הוא הוגש לראשונה בברים ובפאבים. השם "דינגו" נגזר מכלב הבר האוסטרלי, הידוע בנאמנותו העזה ובאומץ לבו. המשקה נוצר כדרך לכבד את החיה הזו ואת רוחה. ניתן להכין את הקוקטייל דינגו עם סוגים שונים של ג'ין, הקוקטייל יכול להיעשות גם עם סוגים שונים של מיץ תפוזים, כגון מנדרינה או מיץ אשכוליות. וריאציות אחרות כוללות הוספת מרכיבים אחרים, כגון מיץ חמוציות או מיץ אננס. ניתן להגיש את המשקה גם עם קוביות קרח או לטחון עם קרח לגרסה קפואה.
למידע נוסף על הקוקטיילים שאנחנו מגישים מוזמנים לבדוק את בר קוקטיילים למסיבת רווקות שלנו ואת רשימת הקוקטיילים המלאה שאנחנו מגישים
איך מאזנים את הקוקטייל דינגו?
האיזון של דינגו מתחיל במדידה של 45 מ"ל רום לבן, 30 מ"ל אמרטו דיסארונו, 15 מ"ל סאותרן קומפורט, 15 מ"ל מיץ לימון, 15 מ"ל מי סוכר, דש גרנדין. טועמים את מרכיבי הפרי וההדר מפני שהחומציות והמתיקות משתנות בין בקבוקים, פירות ועונות. מתקנים בכמות קטנה בכל פעם, כדי שהבסיס האלכוהולי יישאר מורגש והמשקה לא יהפוך למתוק, חמוץ או מדולל מדי.
שיטת הכנה וקירור מדויקים לדינגו
ממלאים שייקר בקרח מוצק ומשקשקים את דינגו רק עד שדפנות השייקר קרות מאוד. ניעור ארוך על קרח רטוב גורם לדילול עודף, ואילו ניעור קצר אינו מקרר ומחבר את המרכיבים. מסננים מיד לכוס המתאימה, ובמשקה ללא קרח מקפידים לקרר גם את הכוס מראש.
שאלות נפוצות על דינגו
מה חשוב במרכיבים של דינגו?
המתכון נשען על 45 מ''ל רום לבן, 30 מ''ל אמרטו דיסארונו, 15 מ''ל סאותרן קומפורט, 15 מ''ל מיץ לימון, 15 מ''ל מי סוכר, דש גרנדין. כדאי למדוד כל רכיב, להשתמש במיצים סמוך לסחיטה ולקרר בקבוקים לפני ההכנה. איכות וחום המרכיבים משפיעים על האיזון לא פחות ממותג האלכוהול.
איך יודעים שדינגו מאוזן?
טועמים כמות קטנה לפני ההגשה. האלכוהול צריך להיות מורגש בלי לצרוב, והמתיקות או החומציות אינן אמורות למחוק את יתר המרכיבים. מתקנים בכמה טיפות, מערבבים או משקשקים בקצרה וטועמים שוב.
כמה זמן צריך לשקשק את דינגו?
בדרך כלל 12 עד 15 שניות עם קרח מוצק מספיקות לקירור ולדילול. עוצרים כשהשייקר קר מאוד ומסננים מיד, במקום להמשיך עד שהקרח נשבר ומדלל את המשקה.
איזה קרח מתאים לדינגו?
להכנה משתמשים בקרח מוצק ונקי שאינו רטוב ומפורק. הוא מקרר במהירות ומאפשר לשלוט בדילול. אם המתכון מוגש על קרח, ממלאים את הכוס בקרח טרי ולא מעבירים אליה את הקרח העייף מהשייקר.
אפשר להכין דינגו מראש?
אפשר למדוד ולקרר מראש מרכיבים יציבים, אבל מיצי הדר, שקשוק, קרח ורכיבים מוגזים נשמרים לסמוך להגשה. כך הטעם נשאר רענן, המרקם אינו נופל והדילול נשלט בכל מנה.
