מרכיבים:
- 20 מ"ל גליאנו
- 20 מ"ל ליקר תפוזים
- 20 מ"ל מיץ תפוזים
- 10 מ'"ל שמנת
אופן הכנה:
- מוזגים את כל המרכיבים לשייקר עם קרח
- משקשקים היטב
- מסננים בסינון כפול לכוס מרטיני מקוררת
- שלוק ראשון ארוך חובה 😉
רוצים להגיש גולדן דרים מדויק באירוע שלכם?
במנה אחת אפשר לתקן תוך כדי; באירוע נדרשים מדידה, קירור וקצב עבודה עקבי. צוות הבר של טרופיקל איבנטס מתאים את גולדן דרים לתפריט, לסגנון האירוע ולקהל, בלי לוותר על האיזון בכל כוס.
מחפשים שירותי בר לחתונה לאירוע חברה למסיבת רווקות לאירוע פרטי ?
מחפשים שירותי בר
לחתונה
לאירוע חברה
למסיבת רווקות
לאירוע פרטי
?
או
הכירו את הקוקטייל גולדן דרים
הקוקטייל גולדן דרים הוא משקה קלאסי שקיים כבר עשרות שנים. זהו שילוב של גליאנו, ליקר תפוזים, מיץ תפוזים ושמנת, ולעתים קרובות הוא מקושט בפלח לימון מסובב. קוקטייל זה הוא בחירה פופולרית לאירועים רבים, החל ממפגשים מזדמנים ועד לאירועים רשמיים. קוקטייל גולדן דרים הוא לא רק טעים, אלא יש לו גם כמה יתרונות בריאותיים. מיץ התפוזים מספק ויטמין C, אשר מסייע לחזק את המערכת החיסונית ולהגן מפני מחלות. הגליאנו מכיל גם נוגדי חמצון שיכולים לעזור להפחית דלקת ולשפר את בריאות הלב. לבסוף, השמנת מוסיפה ערך תזונתי של סידן לקוקטייל ויכולה לשפר את אורח החיים ואת הבהירות המנטלית.
מתי הומצא הקוקטייל גולדן דרים?
הקוקטייל גולדן דרים נוצר לראשונה בתחילת שנות ה-70 על ידי הברמן ג'ו סילום. הוא רצה ליצור קוקטייל שיהיה גם מרענן וגם קל להכנה. השילוב של גליאנו, ליקר תפוזים ומיץ תפוזים היה האיזון המושלם בין טעמים מתוקים וחמצמצים. מאז, קוקטייל גולדן דרים הפך למשקה קלאסי שרבים נהנים ממנו. ניתן להתאים בקלות את הקוקטייל גולדן דרים כך שיתאים לטעמים שונים. לקבלת גרסה מתוקה יותר, הוסיפו לתערובת נגיעה של גרנדין או סירופ סוכר. לקבלת טעם חמצמץ יותר, הוסיפו מעט מיץ ליים או מיץ חמוציות. לקבלת טעם טרופי יותר, הוסיפו מעט מיץ אננס או רום קוקוס. וריאציות אלה יכולות לעזור להפוך את הקוקטייל Golden Dream למהנה עוד יותר.
למידע נוסף על הקוקטיילים שאנחנו מגישים מוזמנים לבדוק את בר קוקטיילים שלנו ואת רשימת הקוקטיילים המלאה שאנחנו מגישים
איך מאזנים את הקוקטייל גולדן דרים?
גולדן דרים דורש איזון בין גוף עשיר לשתייה נעימה. נקודת המוצא במתכון היא 20 מ"ל גליאנו, 20 מ"ל ליקר תפוזים, 20 מ"ל מיץ תפוזים, 10 מ'"ל שמנת. המרכיב הקרמי צריך לעגל את האלכוהול ולא להסתיר אותו, ולכן עובדים עם כמויות מדודות ועם מרכיבים קרים. אם המשקה כבד מדי, מתקנים בהדר או בדילול מבוקר לפי מרכיבי המתכון ולא מוסיפים מים ישירות.
שיטת הכנה וקירור מדויקים לגולדן דרים
משקשקים את גולדן דרים עם קרח מוצק עד שהשייקר קר מאוד והמרקם אחיד. כשיש ביצה או חלופה צמחית, ניעור מקדים ללא קרח מסייע להכניס אוויר, ולאחריו ניעור נוסף עם קרח מקרר ומדלל. סינון מידי לכוס קרה מונע הפרדה ושומר על פני משקה חלקים.
שאלות נפוצות על גולדן דרים
מה חשוב במרכיבים של גולדן דרים?
המתכון נשען על 20 מ''ל גליאנו, 20 מ''ל ליקר תפוזים, 20 מ''ל מיץ תפוזים, 10 מ'"ל שמנת. כדאי למדוד כל רכיב, להשתמש במיצים סמוך לסחיטה ולקרר בקבוקים לפני ההכנה. איכות וחום המרכיבים משפיעים על האיזון לא פחות ממותג האלכוהול.
איך יודעים שגולדן דרים מאוזן?
טועמים כמות קטנה לפני ההגשה. האלכוהול צריך להיות מורגש בלי לצרוב, והמתיקות או החומציות אינן אמורות למחוק את יתר המרכיבים. מתקנים בכמה טיפות, מערבבים או משקשקים בקצרה וטועמים שוב.
איך מקבלים מרקם אחיד בגולדן דרים?
משתמשים במרכיבים קרים, מודדים במדויק ומשקשקים בעוצמה עם קרח מוצק. מסננים מיד לאחר השקשוק כדי שהמרכיבים לא ייפרדו וכדי לשמור על מרקם חלק.
איזה קרח מתאים לגולדן דרים?
להכנה משתמשים בקרח מוצק ונקי שאינו רטוב ומפורק. הוא מקרר במהירות ומאפשר לשלוט בדילול. אם המתכון מוגש על קרח, ממלאים את הכוס בקרח טרי ולא מעבירים אליה את הקרח העייף מהשייקר.
אפשר להכין גולדן דרים מראש?
אפשר למדוד ולקרר מראש מרכיבים יציבים, אבל מיצי הדר, שקשוק, קרח ורכיבים מוגזים נשמרים לסמוך להגשה. כך הטעם נשאר רענן, המרקם אינו נופל והדילול נשלט בכל מנה.
