מרכיבים:
- 25 מ"ל בייליס (אייריש קרים)
- 25 מ"ל אבסינט / סמבוקה לבנה
- כמה טיפות גרנדין
אופן הכנה:
- לוקחים כפית וכוס שוט
- מוזגים את המרכיבים בעדינות ליצירת שכבות
- מזלפים גרנדין בעדינות ליצירת האפקט ומדליקים את האבסינט
- שלוק ראשון ארוך חובה 😉
רוצים להגיש הירושימה מדויק באירוע שלכם?
במנה אחת אפשר לתקן תוך כדי; באירוע נדרשים מדידה, קירור וקצב עבודה עקבי. צוות הבר של טרופיקל איבנטס מתאים את הירושימה לתפריט, לסגנון האירוע ולקהל, בלי לוותר על האיזון בכל כוס.
מחפשים שירותי בר לחתונה לאירוע חברה למסיבת רווקות לאירוע פרטי ?
מחפשים שירותי בר
לחתונה
לאירוע חברה
למסיבת רווקות
לאירוע פרטי
?
או
הכירו את הקוקטייל הירושימה
קוקטייל הירושימה, הידוע גם בשם מרטיני הירושימה, הוא משקה ייחודי ומורכב שהפך לבחירה פופולרית בברים ומסעדות ברחבי העולם. משקה זה מיוצר בשילוב של בייליס, אבסינט (ניתן להשתמש גם בסמבוקה לבנה) וגרנדין. ניתן להכין את קוקטייל הירושימה בדרכים שונות בהתאם להעדפה האישית. וריאציות מסוימות כוללות הוספת מרכיבים אחרים כגון מיץ הדרים או מי סוכר כדי לתת למשקה טעם מתוק יותר. וריאציות אחרות כוללות שימוש בסוגים שונים של ויסקי במקום להשתמש באבסינט כדי להעניק למשקה טעם עדין יותר.
מתי הומצא הקוקטייל הירושימה?
קוקטייל הירושימה נוצר בעיר הירושימה שביפן בתחילת שנות ה-2000. הוא נוצר על ידי ברמן בבר מקומי שרצה ליצור משקה ייחודי שיבלוט משאר המשקאות בתפריט. הברמן השתמש בייליס, אבסינט (ניתן להשתמש גם בסמבוקה לבנה) וגרנדין. המשקה הפך במהרה לפופולרי בקרב מקומיים ותיירים כאחד ומאז הפך למשקה הדגל של העיר. קוקטייל הירושימה הפך לפופולרי יותר ויותר בשנים האחרונות בשל טעמו הייחודי והמשיכה הוויזואלית שלו. הוא הפך למשקה הדגל של העיר הירושימה וניתן למצוא אותו בברים ומסעדות רבים ברחבי העולם. המשקה הוצג גם בתוכניות טלוויזיה וסרטים שונים, מה שמגדיל עוד יותר את הפופולריות שלו.
למידע נוסף על הקוקטיילים שאנחנו מגישים מוזמנים לבדוק את בר קוקטיילים נייד שלנו ואת רשימת הקוקטיילים המלאה שאנחנו מגישים
איך מאזנים את הקוקטייל הירושימה?
הירושימה הוא קוקטייל שבו האלכוהול והמרכיבים הארומטיים נשארים ברורים. במתכון משולבים 25 מ"ל בייליס (אייריש קרים), 25 מ"ל אבסינט / סמבוקה לבנה, כמה טיפות גרנדין. מתחילים במינון המדויק, טועמים לאחר קירור ודילול ורק אז מתקנים. תוספת מתוקה או מרירה צריכה לחבר בין המרכיבים ולא לכסות את בסיס הקוקטייל.
שיטת הכנה וקירור מדויקים להירושימה
מערבבים את הירושימה בכוס ערבוב מלאה בקרח מוצק עד שהמשקה קר ומקבל את כמות המים הדרושה. ערבוב שומר על מרקם צלול וחלק, בניגוד לשקשוק שמכניס בועות ושבבי קרח. מסננים לכוס קרה ומטפלים בקליפת ההדר מעל הכוס כדי לשחרר שמנים ארומטיים בלבד.
שאלות נפוצות על הירושימה
מה חשוב במרכיבים של הירושימה?
המתכון נשען על 25 מ''ל בייליס (אייריש קרים), 25 מ''ל אבסינט / סמבוקה לבנה, כמה טיפות גרנדין. כדאי למדוד כל רכיב, להשתמש במיצים סמוך לסחיטה ולקרר בקבוקים לפני ההכנה. איכות וחום המרכיבים משפיעים על האיזון לא פחות ממותג האלכוהול.
איך יודעים שהירושימה מאוזן?
טועמים כמות קטנה לפני ההגשה. האלכוהול צריך להיות מורגש בלי לצרוב, והמתיקות או החומציות אינן אמורות למחוק את יתר המרכיבים. מתקנים בכמה טיפות, מערבבים או משקשקים בקצרה וטועמים שוב.
למה מערבבים את הירושימה ולא משקשקים?
ערבוב מקרר ומדלל תוך שמירה על צלילות ומרקם חלק. שקשוק מכניס אוויר ושבבי קרח, ולכן הוא מתאים פחות לקוקטייל שמורכב בעיקר ממשקאות אלכוהוליים.
איזה קרח מתאים להירושימה?
להכנה משתמשים בקרח מוצק ונקי שאינו רטוב ומפורק. הוא מקרר במהירות ומאפשר לשלוט בדילול. אם המתכון מוגש על קרח, ממלאים את הכוס בקרח טרי ולא מעבירים אליה את הקרח העייף מהשייקר.
אפשר להכין הירושימה מראש?
אפשר למדוד ולקרר מראש מרכיבים יציבים, אבל מיצי הדר, שקשוק, קרח ורכיבים מוגזים נשמרים לסמוך להגשה. כך הטעם נשאר רענן, המרקם אינו נופל והדילול נשלט בכל מנה.
