מרכיבים:
- 60 מ"ל וויסקי בורבון (וויסקי אמריקאי)
- 30 מ"ל טריפל סק
- כפית גרנדין
- מיץ תפוזים לסגירה
אופן הכנה:
- לוקחים כוס לואובול או הייבול מלאה בקרח
- משקשקים היטב
- מוזגים את המרכיבים בזה אחר זה,סוגרים עם תפוזים ונגיעה של גרנדין
- אפשר לקשט עם דובדבן או עם תפוז
- שלוק ראשון ארוך חובה 😉
רוצים להגיש שקיעה במיאמי מדויק באירוע שלכם?
במנה אחת אפשר לתקן תוך כדי; באירוע נדרשים מדידה, קירור וקצב עבודה עקבי. צוות הבר של טרופיקל איבנטס מתאים את שקיעה במיאמי לתפריט, לסגנון האירוע ולקהל, בלי לוותר על האיזון בכל כוס.
מחפשים שירותי בר לחתונה לאירוע חברה למסיבת רווקות לאירוע פרטי ?
מחפשים שירותי בר
לחתונה
לאירוע חברה
למסיבת רווקות
לאירוע פרטי
?
או
הכירו את הקוקטייל שקיעה במיאמי
קוקטייל שקיעה במיאמי הוא משקה מרענן וטעים המושלם לכל אירוע. זהו שילוב של וויסקי, טריפל סק, מיץ תפוזים וגרנדין, והוא מקושט בפרוסת תפוז. קל להכין את הקוקטייל הזה וכל אחד יכול ליהנות ממנו. זוהי דרך נהדרת ליהנות מהשקיעה במיאמי, או פשוט להירגע וליהנות ממשקה מרענן. ישנן וריאציות רבות של קוקטייל מיאמי סאנסט שניתן להכין עם מרכיבים שונים. לדוגמה, יש אנשים שאוהבים להוסיף נגיעה של מיץ ליים או מיץ חמוציות לתוספת טעם. אחרים אוהבים להשתמש בוודקה בטעמים כמו פטל או אפרסק לתת טעם שונה לקוקטייל. ישנם גם קישוטים רבים ושונים שניתן להשתמש בהם כגון דובדבנים או פרוסות אננס.
מתי הומצא הקוקטייל שקיעה במיאמי?
קוקטייל מיאמי סאנסט מקורו ככל הנראה בשנות ה-50 של המאה ה-20 במיאמי ביץ', פלורידה. ההערכה היא שהוא נוצר על ידי ברמן במלון פונטנבלו המפורסם. המשקה הפך במהרה לפופולרי בקרב מקומיים ותיירים כאחד, ומאז הוא נותר כקוקטייל מרכזי בסצנת הברים במיאמי ביץ'. קוקטייל שקיעה במיאמי פופולרי מסיבות רבות. ראשית, הוא קל להכנה ודורש רק כמה מרכיבים פשוטים. שנית, יש לו טעם ייחודי שהוא גם מתוק וגם חריף. שלישית, יש לו צבע אדום עמוק ויפה שהופך אותו למושלם לכל אירוע. לבסוף, זוהי דרך נהדרת ליהנות משקיעה בחוף שליד הבית שלכם או פשוט להירגע וליהנות ממשקה מרענן.
למידע נוסף על הקוקטיילים שאנחנו מגישים מוזמנים לבדוק את בר הקוקטיילים שלנו ואת רשימת הקוקטיילים המלאה שאנחנו מגישים
איך מאזנים את הקוקטייל שקיעה במיאמי?
האיזון של שקיעה במיאמי מתחיל במדידה של 60 מ"ל וויסקי בורבון (וויסקי אמריקאי), 30 מ"ל טריפל סק, כפית גרנדין, מיץ תפוזים לסגירה. טועמים את מרכיבי הפרי וההדר מפני שהחומציות והמתיקות משתנות בין בקבוקים, פירות ועונות. מתקנים בכמות קטנה בכל פעם, כדי שהבסיס האלכוהולי יישאר מורגש והמשקה לא יהפוך למתוק, חמוץ או מדולל מדי.
שיטת הכנה וקירור מדויקים לשקיעה במיאמי
ממלאים שייקר בקרח מוצק ומשקשקים את שקיעה במיאמי רק עד שדפנות השייקר קרות מאוד. ניעור ארוך על קרח רטוב גורם לדילול עודף, ואילו ניעור קצר אינו מקרר ומחבר את המרכיבים. מסננים מיד לכוס המתאימה, ובמשקה ללא קרח מקפידים לקרר גם את הכוס מראש.
שאלות נפוצות על שקיעה במיאמי
מה חשוב במרכיבים של שקיעה במיאמי?
המתכון נשען על 60 מ''ל וויסקי בורבון (וויסקי אמריקאי), 30 מ''ל טריפל סק, כפית גרנדין, מיץ תפוזים לסגירה. כדאי למדוד כל רכיב, להשתמש במיצים סמוך לסחיטה ולקרר בקבוקים לפני ההכנה. איכות וחום המרכיבים משפיעים על האיזון לא פחות ממותג האלכוהול.
איך יודעים ששקיעה במיאמי מאוזן?
טועמים כמות קטנה לפני ההגשה. האלכוהול צריך להיות מורגש בלי לצרוב, והמתיקות או החומציות אינן אמורות למחוק את יתר המרכיבים. מתקנים בכמה טיפות, מערבבים או משקשקים בקצרה וטועמים שוב.
כמה זמן צריך לשקשק את שקיעה במיאמי?
בדרך כלל 12 עד 15 שניות עם קרח מוצק מספיקות לקירור ולדילול. עוצרים כשהשייקר קר מאוד ומסננים מיד, במקום להמשיך עד שהקרח נשבר ומדלל את המשקה.
איזה קרח מתאים לשקיעה במיאמי?
להכנה משתמשים בקרח מוצק ונקי שאינו רטוב ומפורק. הוא מקרר במהירות ומאפשר לשלוט בדילול. אם המתכון מוגש על קרח, ממלאים את הכוס בקרח טרי ולא מעבירים אליה את הקרח העייף מהשייקר.
אפשר להכין שקיעה במיאמי מראש?
אפשר למדוד ולקרר מראש מרכיבים יציבים, אבל מיצי הדר, שקשוק, קרח ורכיבים מוגזים נשמרים לסמוך להגשה. כך הטעם נשאר רענן, המרקם אינו נופל והדילול נשלט בכל מנה.
