מרכיבים:
- 45 מ"ל וויסקי
- 15 מ"ל ליקר דראמבוי
- פלח תפוז לקישוט
אופן הכנה:
- לוקחים כוס לאובול ושמים מעט קרח
- מוזגים את המרכיבים בזה אחר זה
- מערבבים קלות בעזרת כפית ערבוב
- מקשטים בפלח תפוז מלמעלה
- שלוק ראשון ארוך חובה 😉
רוצים להגיש ראסטי נייל מדויק באירוע שלכם?
במנה אחת אפשר לתקן תוך כדי; באירוע נדרשים מדידה, קירור וקצב עבודה עקבי. צוות הבר של טרופיקל איבנטס מתאים את ראסטי נייל לתפריט, לסגנון האירוע ולקהל, בלי לוותר על האיזון בכל כוס.
מחפשים שירותי בר לחתונה לאירוע חברה למסיבת רווקות לאירוע פרטי ?
מחפשים שירותי בר
לחתונה
לאירוע חברה
למסיבת רווקות
לאירוע פרטי
?
או
הכירו את הקוקטייל ראסטי נייל
הראסטי נייל הוא קוקטייל קלאסי שקיים כבר עשרות שנים. זהו משקה פשוט אך מתוחכם המושלם לכל אירוע. הראסטי נייל הוא קוקטייל פשוט שדורש רק שני מרכיבים: וויסקי ודרמבוי. הוויסקי יכול להיות כל סוג של ויסקי כמו ויסקי סקוטי, בורבון או שיפון. הדרמבוי הוא ליקר העשוי מוויסקי סקוטי, דבש ועשבי תיבול. הוא מוסיף טעם מתוק וצמחי למשקה. הכנת ראסטי נייל היא קלה ודורשת רק שני מרכיבים. התחילו במילוי כוס לואובול בקוביות קרח. לאחר מכן הוסיפו לכוס שתי שוטים של ויסקי ואשוט אחת של דרמבוי. מערבבים את התערובת עם כף בר עד שהיא משולבת היטב. לבסוף, מקשטים עם קליפת תפוז לתוספת טעם.
מתי הומצא הקוקטייל ראסטי נייל?
חוקרים מאמינים כי מקורו של הראסטי נייל הוא בסקוטלנד בתחילת המאה ה-20. הוא נוצר במקור עם וויסקי סקוטי ודרמבוי, ליקר העשוי מוויסקי סקוטי, דבש ועשבי תיבול. המשקה נקרא על שם הציפורניים החלודות ששימשו לערבוב התערובת. עם הזמן, המתכון התפתח וכעת כולל סוגים אחרים של ויסקי כגון בורבון או שיפון. ישנן וריאציות רבות של הראסטי נייל שניתן להכין עם סוגים שונים של ויסקי או ליקרים. לדוגמה, אתם יכולים להשתמש בבורבון או ויסקי שיפון במקום ויסקי סקוטי. אתם יכולים גם להחליף דראמבוי עם ליקרים אחרים כמו אמארטו או גרנד מרנייר. אתם יכולים גם להוסיף מרכיבים אחרים כמו סירופ מתוק כדי לתת למשקה טעם ייחודי.
למידע נוסף על הקוקטיילים שאנחנו מגישים מוזמנים לבדוק את בר קוקטיילים למסיבת רווקות שלנו ואת רשימת הקוקטיילים המלאה שאנחנו מגישים
איך מאזנים את הקוקטייל ראסטי נייל?
ראסטי נייל הוא קוקטייל שבו האלכוהול והמרכיבים הארומטיים נשארים ברורים. במתכון משולבים 45 מ"ל וויסקי, 15 מ"ל ליקר דראמבוי, פלח תפוז לקישוט. מתחילים במינון המדויק, טועמים לאחר קירור ודילול ורק אז מתקנים. תוספת מתוקה או מרירה צריכה לחבר בין המרכיבים ולא לכסות את בסיס הקוקטייל.
שיטת הכנה וקירור מדויקים לראסטי נייל
מערבבים את ראסטי נייל בכוס ערבוב מלאה בקרח מוצק עד שהמשקה קר ומקבל את כמות המים הדרושה. ערבוב שומר על מרקם צלול וחלק, בניגוד לשקשוק שמכניס בועות ושבבי קרח. מסננים לכוס קרה ומטפלים בקליפת ההדר מעל הכוס כדי לשחרר שמנים ארומטיים בלבד.
שאלות נפוצות על ראסטי נייל
מה חשוב במרכיבים של ראסטי נייל?
המתכון נשען על 45 מ''ל וויסקי, 15 מ''ל ליקר דראמבוי, פלח תפוז לקישוט. כדאי למדוד כל רכיב, להשתמש במיצים סמוך לסחיטה ולקרר בקבוקים לפני ההכנה. איכות וחום המרכיבים משפיעים על האיזון לא פחות ממותג האלכוהול.
איך יודעים שראסטי נייל מאוזן?
טועמים כמות קטנה לפני ההגשה. האלכוהול צריך להיות מורגש בלי לצרוב, והמתיקות או החומציות אינן אמורות למחוק את יתר המרכיבים. מתקנים בכמה טיפות, מערבבים או משקשקים בקצרה וטועמים שוב.
למה מערבבים את ראסטי נייל ולא משקשקים?
ערבוב מקרר ומדלל תוך שמירה על צלילות ומרקם חלק. שקשוק מכניס אוויר ושבבי קרח, ולכן הוא מתאים פחות לקוקטייל שמורכב בעיקר ממשקאות אלכוהוליים.
איזה קרח מתאים לראסטי נייל?
להכנה משתמשים בקרח מוצק ונקי שאינו רטוב ומפורק. הוא מקרר במהירות ומאפשר לשלוט בדילול. אם המתכון מוגש על קרח, ממלאים את הכוס בקרח טרי ולא מעבירים אליה את הקרח העייף מהשייקר.
אפשר להכין ראסטי נייל מראש?
אפשר למדוד ולקרר מראש מרכיבים יציבים, אבל מיצי הדר, שקשוק, קרח ורכיבים מוגזים נשמרים לסמוך להגשה. כך הטעם נשאר רענן, המרקם אינו נופל והדילול נשלט בכל מנה.
