מרכיבים:
- 22 מ"ל ג'ין
- 22 מ"ל ליקר לוקסארדו מרסקינו
- 22 מ"ל שרטרז ירוק
- 22 מיץ ליים טרי
- דובדבן לקישוט
אופן הכנה:
- מוזגים את כל המרכיבים לשייקר עם קרח
- משקשקים היטב
- מוזגים בסינון כפול לכוס קופ מקוררת
- מקשטים בדובדבן
- שלוק ראשון ארוך חובה 😉
רוצים להגיש המילה האחרונה מדויק באירוע שלכם?
במנה אחת אפשר לתקן תוך כדי; באירוע נדרשים מדידה, קירור וקצב עבודה עקבי. צוות הבר של טרופיקל איבנטס מתאים את המילה האחרונה לתפריט, לסגנון האירוע ולקהל, בלי לוותר על האיזון בכל כוס.
מחפשים שירותי בר לחתונה לאירוע חברה למסיבת רווקות לאירוע פרטי ?
מחפשים שירותי בר
לחתונה
לאירוע חברה
למסיבת רווקות
לאירוע פרטי
?
או
הכירו את הקוקטייל המילה האחרונה
קוקטייל המילה האחרונה הוא קוקטייל קלאסי שקיים מאז תחילת המאה ה-20. זהו שילוב ייחודי של ג'ין, ליקר מרסקינו, מיץ ליים ושרטרז ירוק. לקוקטייל זה פרופיל טעמים ייחודי שהוא גם מתוק וגם חמצמץ, מה שהופך אותו לחביב על חובבי הקוקטיילים. לקוקטייל המילה האחרונה יש פרופיל טעם ייחודי שהוא גם מתוק וגם חמצמץ. הג'ין מספק טעם חזק המאוזן על ידי המתיקות של ליקר המרסקינו והמתיקות הצמחית של השרטרז הירוק. החמיצות של מיץ הליים עוזרת לאזן את המתיקות של המרכיבים האחרים. התוצאה היא פרופיל טעמים מורכב שהוא גם מתוק וגם חמצמץ.
מתי הומצא הקוקטייל המילה האחרונה?
קוקטייל המילה האחרונה נוצר לראשונה בתחילת המאה ה-20 על ידי ברמן במועדון האתלטיקה של דטרויט. המשקה זכה לפופולריות בשנות ה-20 וה-30 של המאה ה-20 על ידי מספר ברמנים מפורסמים, ביניהם הארי קראדוק וצ'ארלס ה. בייקר ג'וניור. לאחר מכן הופיע המשקה במספר ספרים ומגזינים, כולל "ספר הקוקטיילים של סבוי" של קראדוק ו"בן לוויה ג'נטלמני של בייקר". קוקטייל המילה האחרונה הפך מאז לקוקטייל קלאסי שרבים נהנים ממנו. ישנן מספר וריאציות של קוקטייל המילה האחרונה שניתן להכין באמצעות מרכיבים שונים. לדוגמה, מתכונים מסוימים דורשים שימוש בחלקים שווים של ג'ין, ליקר מרסקינו, מיץ ליים ושרטרז צהוב במקום שרטרז ירוק. מתכונים אחרים דורשים שימוש בחלקים שווים של ג'ין, ליקר מרסקינו, מיץ לימון ובשרטרז ירוק במקום מיץ ליים. ישנם גם מתכונים הקוראים לשימוש בחלקים שווים של ג'ין, ליקר לוקסארדו מרסקינו, מיץ ליים ושרטרז ירוק במקום ליקר מרסקינו רגיל.
למידע נוסף על הקוקטיילים שאנחנו מגישים מוזמנים לבדוק את בר קוקטיילים למסיבת רווקות שלנו ואת רשימת הקוקטיילים המלאה שאנחנו מגישים
איך מאזנים את הקוקטייל המילה האחרונה?
האיזון של המילה האחרונה מתחיל במדידה של 22 מ"ל ג'ין, 22 מ"ל ליקר לוקסארדו מרסקינו, 22 מ"ל שרטרז ירוק, 22 מיץ ליים טרי, דובדבן לקישוט. טועמים את מרכיבי הפרי וההדר מפני שהחומציות והמתיקות משתנות בין בקבוקים, פירות ועונות. מתקנים בכמות קטנה בכל פעם, כדי שהבסיס האלכוהולי יישאר מורגש והמשקה לא יהפוך למתוק, חמוץ או מדולל מדי.
שיטת הכנה וקירור מדויקים להמילה האחרונה
ממלאים שייקר בקרח מוצק ומשקשקים את המילה האחרונה רק עד שדפנות השייקר קרות מאוד. ניעור ארוך על קרח רטוב גורם לדילול עודף, ואילו ניעור קצר אינו מקרר ומחבר את המרכיבים. מסננים מיד לכוס המתאימה, ובמשקה ללא קרח מקפידים לקרר גם את הכוס מראש.
שאלות נפוצות על המילה האחרונה
מה חשוב במרכיבים של המילה האחרונה?
המתכון נשען על 22 מ''ל ג'ין, 22 מ''ל ליקר לוקסארדו מרסקינו, 22 מ''ל שרטרז ירוק, 22 מיץ ליים טרי, דובדבן לקישוט. כדאי למדוד כל רכיב, להשתמש במיצים סמוך לסחיטה ולקרר בקבוקים לפני ההכנה. איכות וחום המרכיבים משפיעים על האיזון לא פחות ממותג האלכוהול.
איך יודעים שהמילה האחרונה מאוזן?
טועמים כמות קטנה לפני ההגשה. האלכוהול צריך להיות מורגש בלי לצרוב, והמתיקות או החומציות אינן אמורות למחוק את יתר המרכיבים. מתקנים בכמה טיפות, מערבבים או משקשקים בקצרה וטועמים שוב.
כמה זמן צריך לשקשק את המילה האחרונה?
בדרך כלל 12 עד 15 שניות עם קרח מוצק מספיקות לקירור ולדילול. עוצרים כשהשייקר קר מאוד ומסננים מיד, במקום להמשיך עד שהקרח נשבר ומדלל את המשקה.
איזה קרח מתאים להמילה האחרונה?
להכנה משתמשים בקרח מוצק ונקי שאינו רטוב ומפורק. הוא מקרר במהירות ומאפשר לשלוט בדילול. אם המתכון מוגש על קרח, ממלאים את הכוס בקרח טרי ולא מעבירים אליה את הקרח העייף מהשייקר.
אפשר להכין המילה האחרונה מראש?
אפשר למדוד ולקרר מראש מרכיבים יציבים, אבל מיצי הדר, שקשוק, קרח ורכיבים מוגזים נשמרים לסמוך להגשה. כך הטעם נשאר רענן, המרקם אינו נופל והדילול נשלט בכל מנה.
