מרכיבים:
- 45 מ"ל גרפה
- 22.5 מ"ל מיץ לימון
- 15 מ"ל סירופ דבש
- 15 מ'"ל סירופ קמומיל
- 15 מ"ל מי חומוס / חלבו ביצה
אופן הכנה:
- מוזגים את כל המרכיבים לשייקר עם קרח
- משקשקים היטב
- מוזגים בסינון כפול לכוס קופ / כוס טובלר מקוררת
- מקשטים עם ענבים לבנים וקליפת לימון על קיסם ארו
- שלוק ראשון ארוך חובה 😉
רוצים להגיש ונטו מדויק באירוע שלכם?
במנה אחת אפשר לתקן תוך כדי; באירוע נדרשים מדידה, קירור וקצב עבודה עקבי. צוות הבר של טרופיקל איבנטס מתאים את ונטו לתפריט, לסגנון האירוע ולקהל, בלי לוותר על האיזון בכל כוס.
מחפשים שירותי בר לחתונה לאירוע חברה למסיבת רווקות לאירוע פרטי ?
מחפשים שירותי בר
לחתונה
לאירוע חברה
למסיבת רווקות
לאירוע פרטי
?
או
הכירו את הקוקטייל ונטו
קוקטייל V.E.N.TO הוא משקה ייחודי ומרענן שהפך לפופולרי יותר ויותר בשנים האחרונות. זהו שילוב של גרפה, מיץ לימון, סירופ דבש, קמומיל וחלבון ביצה וזו דרך נהדרת ליהנות ממשקה קליל וטעים. הכנת קוקטייל V.E.N.TO היא פשוטה וקלה לביצוע. ראשית, מלאו גבוהה בקוביות קרח. לאחר מכן, הוסיפו לכוס שוט וחצי של גרפה, 3/4 שוט של מיץ לימון, חצי שוט סירופ דבש, חצי שוט סירופ קמומיל וחצי שוט של חלבון ביצה. לבסוף, מערבבים את החומרים יחד עד שהם מעורבבים היטב ושותים בהנאה.
מתי הומצא הקוקטייל ונטו?
קוקטייל V.E.N.TO נוצר לראשונה בתחילת שנות ה-2000 על ידי ברמן בלונדון, אנגליה. המשקה זכה במהירות לפופולריות בעיר ועד מהרה התפשט לחלקים אחרים של העולם. שמו של המשקה נגזר משילוב המרכיבים העיקריים שלו: גרפה, מיץ לימון, סירופ דבש, קמומיל וחלבון ביצה. המשקה הפך לחביב על המחפשים משקה קליל ומרענן שעדיין מלא בטעם. קוקטייל V.E.N.TO הוא אופציה נהדרת למי שמחפש משקה קליל ומרענן שעדיין יש לו הרבה טעם. הגרפה במשקה מספקת זריקת מרץ, ואילו סירופ הדבש מוסיף טעם מתוק למשקה. מיץ הלימון גם מספק יתרונות בריאותיים וויטמין C שמאוד בריא לנו.
למידע נוסף על הקוקטיילים שאנחנו מגישים מוזמנים לבדוק את בר אקטיבי שלנו ואת רשימת הקוקטיילים המלאה שאנחנו מגישים
איך מאזנים את הקוקטייל ונטו?
ונטו דורש איזון בין גוף עשיר לשתייה נעימה. נקודת המוצא במתכון היא 45 מ"ל גרפה, 22.5 מ"ל מיץ לימון, 15 מ"ל סירופ דבש, 15 מ'"ל סירופ קמומיל, 15 מ"ל מי חומוס / חלבו ביצה. המרכיב הקרמי צריך לעגל את האלכוהול ולא להסתיר אותו, ולכן עובדים עם כמויות מדודות ועם מרכיבים קרים. אם המשקה כבד מדי, מתקנים בהדר או בדילול מבוקר לפי מרכיבי המתכון ולא מוסיפים מים ישירות.
שיטת הכנה וקירור מדויקים לונטו
משקשקים את ונטו עם קרח מוצק עד שהשייקר קר מאוד והמרקם אחיד. כשיש ביצה או חלופה צמחית, ניעור מקדים ללא קרח מסייע להכניס אוויר, ולאחריו ניעור נוסף עם קרח מקרר ומדלל. סינון מידי לכוס קרה מונע הפרדה ושומר על פני משקה חלקים.
שאלות נפוצות על ונטו
מה חשוב במרכיבים של ונטו?
המתכון נשען על 45 מ''ל גרפה, 22.5 מ''ל מיץ לימון, 15 מ''ל סירופ דבש, 15 מ'"ל סירופ קמומיל, 15 מ''ל מי חומוס / חלבו ביצה. כדאי למדוד כל רכיב, להשתמש במיצים סמוך לסחיטה ולקרר בקבוקים לפני ההכנה. איכות וחום המרכיבים משפיעים על האיזון לא פחות ממותג האלכוהול.
איך יודעים שונטו מאוזן?
טועמים כמות קטנה לפני ההגשה. האלכוהול צריך להיות מורגש בלי לצרוב, והמתיקות או החומציות אינן אמורות למחוק את יתר המרכיבים. מתקנים בכמה טיפות, מערבבים או משקשקים בקצרה וטועמים שוב.
איך מקבלים מרקם אחיד בונטו?
משתמשים במרכיבים קרים, מודדים במדויק ומשקשקים בעוצמה עם קרח מוצק. מסננים מיד לאחר השקשוק כדי שהמרכיבים לא ייפרדו וכדי לשמור על מרקם חלק.
איזה קרח מתאים לונטו?
להכנה משתמשים בקרח מוצק ונקי שאינו רטוב ומפורק. הוא מקרר במהירות ומאפשר לשלוט בדילול. אם המתכון מוגש על קרח, ממלאים את הכוס בקרח טרי ולא מעבירים אליה את הקרח העייף מהשייקר.
אפשר להכין ונטו מראש?
אפשר למדוד ולקרר מראש מרכיבים יציבים, אבל מיצי הדר, שקשוק, קרח ורכיבים מוגזים נשמרים לסמוך להגשה. כך הטעם נשאר רענן, המרקם אינו נופל והדילול נשלט בכל מנה.
